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Recetas sencillas

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Aquí os mostramos una relación de recetas sencillas e interesantes, entre las que encontrarás un montón de recetas light, recetas bajas en calorías, recetas vegetarianas, recetas de comida nutritiva y sana, pero que todas tienen algo en común, y no es otra cosa que tratarse de recetas fáciles, y muy sencillas de preparar.

Ensaladas


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de ensaladas publicadas:

Ensalada de brotes, con sandía, anchoas y yogur


Comenzaremos colocando en cuatro cuencos individuales, unos brotes de lechuga, los aguacates pelados y troceados en dados, y unas bolas de la pulpa de la sandía, que podemos hacer con la ayuda de una cucharilla. Seguidamente, añadiremos las anchoas por encima, colocándolas en forma de cruz en cada c...
 

Ensalada de bogavante con verduritas


Comenzaremos poniendo a hervir los bogavantes en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal, y los dejaremos que se nos hagan durante ocho minutos, tras los cuales, los retiraremos del agua, los dejaremos enfriar, y los pelaremos, conservando el coral de sus cabezas. Seguidamente, res...
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Arroz


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de arroz publicadas:

Calamares en su tinta


Comenzaremos remojando el pan en el vino blanco, y a continuación limpiaremos bien los calamares. Seguidamente, picaremos y pocharemos las cebollas y los dientes de ajo en una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva, y cuando lo tengamos todo listo, añadiremos un poco de sal, la salsa de tom...
 

Garbanzos salteados con arroz y pasas


Comenzaremos dejando los garbanzos en remojo con agua templada, desde el día anterior, y el día que vayamos a hacer la receta, los enjuagaremos, y los coceremos en una olla con un litro de agua, durante una hora y tres cuartos, hasta que nos queden tiernos. Seguidamente, pondremos a cocer el arro...
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Macarrones


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de macarrones publicadas:

Ensalada de pasta con salmón marinado


Comenzaremos retirándole las espinas y la piel al salmón, y lo cortaremos en dados. Seguidamente, colocaremos el pescado en una fuente amplia, y añadiremos la sal, el azúcar y el eneldo mezclados, con los que cubriremos el salmón, dejándolo marinar así durante dos horas en la nevera. Una vez tran...
 

Macarrones con alcachofas salteadas


Comenzaremos pelando las cebollas y los ajos, tiernos, y lo picaremos todo muy fino. Seguidamente, los sofreiremos durante unos minutos, en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva. Lo siguiente que haremos, será limpiar las alcachofas, retirando las hojas más duras, las cortaremos en oct...
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Tortillas


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de tortillas publicadas:

Tortilla de patatas con pimientos del piquillo


Comenzaremos pelando las patatas, las cortaremos en dados, y las coceremos en una olla con abundante agua hirviendo y un poco de sal. Dejaremos así las patatas durante un cuarto de hora aproximadamente, hasta que las tengamos tiernas, pero sin que se nos deshagan. A continuación, escurriremos los...
 

Tortilla de alubias salteadas


Comenzaremos pelando los dos dientes de ajo, los filetearemos, y los saltearemos en una sartén con un poco de aceite, junto con la cebolla cortada en tiras, durante un par de minutos. Seguidamente añadiremos las alubias cocidas, y les daremos unas vueltas al fuego, hasta que veamos que las alubias c...
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Patatas


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de patatas publicadas:

Crema de puerros, con buñuelos de maíz


Comenzaremos picando y pochando la cebolla en una cazuela con un poco de aceite, y cuando la tengamos doradita, añadiremos los puerros limpios y troceaditos, junto con la patata pelada y troceadita también, salpimentando el conjunto, y dejándolo rehogar durante unos minutos. A continuación, lo cu...
 

Bandeja de salchichas


Comenzaremos colocando las salchichas fleischwurst y las weiswurstchen en una olla con el caldo de pollo, y las calentaremos. Seguidamente, pondremos a freír las salchichas nuremberg y las salchichas thuringer bratswurst, en una sartén con un poco de aceite de oliva, haciéndoles unos cortes transver...
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Sopas


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de sopas publicadas:

Sopa fría de tomate con albahaca y picadillo


Comenzaremos pelando los tomates, los trocearemos, y los pasaremos por la batidora, junto con el diente de ajo pelado y picado, un vasito de aceite de oliva, el vinagre balsámico, y un poco de pimienta y sal, batiéndolo todo hasta que obtengamos una cremita bien fina, que reservaremos en la nevera d...
 

Sopa de verduras con alubias blancas


Comenzaremos pelando las zanahorias, y las cortaremos en rodajas junto con la cebolla. Por otro lado, limpiaremos el apio y el repollo, y lo trocearemos. Seguidamente, pelaremos y cortaremos los dos dientes de ajo en láminas. Lo siguiente que haremos, será sofreír en una cazuela la cebolla, junto...
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Recetas de pollo


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de pollo publicadas:



Bandeja de salchichas


Comenzaremos colocando las salchichas fleischwurst y las weiswurstchen en una olla con el caldo de pollo, y las calentaremos. Seguidamente, pondremos a freír las salchichas nuremberg y las salchichas thuringer bratswurst, en una sartén con un poco de aceite de oliva, haciéndoles unos cortes transver...
 

Minestrone de verduras


Comenzaremos pelando las cebollas y los dientes de ajo, y lo picaremos todo. Seguidamente, lavaremos y trocearemos los pimientos, el repollo, el apio y los tomates, y cortaremos el jamón curado en tiras. Lo siguiente que haremos, será rehogar en una cazuela con unas gotas de aceite, la cebolla ju...
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Recetas de ternera


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de ternera publicadas:

Potaje con lentejas


Comenzaremos dejando las lentejas en remojo durante dos horas, y cuando vayamos a hacer la receta, las escurriremos. Seguidamente, pelaremos las zanahorias, y limpiaremos el puerro y los apios. A continuación, cortaremos todas estas verduritas en rodajas, junto con los tomates, y picaremos la ceboll...
 

Rollitos de acelgas con arroz, y carne picada


Comenzaremos cociendo el arroz en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal, durante un cuarto de hora aproximadamente, y una vez listo, lo retiraremos del agua, y lo escurriremos. Seguidamente, lavaremos las hojas de las acelgas, y las pondremos a escaldar durante unos segundos, en una olla con a...
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Pescado


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de pescado publicadas:

Papillote de lubina con verduras


Comenzaremos lavando las verduras, pelándolas, y cortando todo en juliana. Seguidamente, lavaremos las raciones de lubina, y les haremos unos cortes transversales en los lomos. Seguidamente, repartiremos la verdura sobre cuatro trozos de papel de horno, y la sazonaremos con un poco de pimienta y sal...
 

Tataki de atún, con salsa de soja y jengibre


Comenzaremos congelando el atún durante veinticuatro horas, descongelándolo a continuación en la nevera. Seguidamente, pelaremos y rallaremos el jengibre, y pelaremos y picaremos el diente de ajo. A continuación, mezclaremos el jengibre, y el ajo picado junto con la salsa de soja, y marinaremos e...
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Pasteles


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de pasteles publicadas:



Pastel de chocolate y nueces (II)


Comenzaremos precalentando el horno a 180° C, y mientras nos coge temperatura, trocearemos el chocolate junto con 120 grs. de mantequilla, y lo fundiremos todo al baño María. Seguidamente, mezclaremos en un cuenco 70 grs. de harina previamente tamizada, junto con el azúcar, y los huevos. Lo batiremo...
 

Pastelitos de gambas al curry


Comenzaremos limpiando los puerros, y picándolos bien finos. Seguidamente, los sofreiremos en una sartén con la mantequilla, y una cucharada de aceite de oliva, a fuego lento, hasta que nos queden bien tiernos. Seguidamente, añadiremos la harina, y lo removeremos todo muy bien. Añadiremos también...
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Bizcochos


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de bizcochos publicadas:

Crema de requesón y yogur, con frutas


Comenzaremos dorando ligeramente las avellanas en una sartén sin aceite, añadiendo a continuación el azúcar, dejándola caramelizar durante unos instantes, sin dejar de remover. Seguidamente, lavaremos los fresones, los trocearemos, y los trituraremos con ayuda de la batidora, junto con medio vaso de...
 

Bizcocho de yogur, a la vainilla


Comenzaremos abriendo la vainilla a lo largo, y rasparemos las semillas con un cuchillo, mezclándolas a continuación, con las yemas de huevo, y la mitad del azúcar. Seguidamente, batiremos las yemas con la ayuda de unas varillas, durante cinco minutos, tras los cuales, añadiremos el yogur, y la rall...
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Salsas


Aquí os mostramos las dos últimas recetas de salsas publicadas:

Salsa de albahaca


Para elaborar esta deliciosa salsa, procederemos a triturar en el vaso de la batidora, los tomatitos cherry junto con las hojas de albahaca, un chorro de aceite de oliva, el diente de ajo, y un poquito de sal. Lo trituraremos todo bien, hasta conseguir una salsita fina y homogénea. La salsa de al...
 

Salsa de yogur con cebollino


Para elaborar esta deliciosa salsa, procederemos a mezclar en el vaso de la batidora, el yogur, las ramitas de cebollino troceado, una cucharada de mostaza, un chorrito de aceite de oliva, y un poco de sal, hasta conseguir una salsita bien cremosa. Esta salsa es ideal para acompañar ensaladas, y ...
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