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Patatas con mejillones

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina de dificultad normal, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 6 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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300 grs. de mejillones congelados (al natural)
1 kg. de patatas
vino blanco
1 cebolla pequeña
laurel
perejil
aceite
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Freímos la cebolla bien picada en una cazuela con aceite de oliva. Cuando empiece a estar dorada, añadimos las patatas peladas y cortadas en cuadraditos (cubos).

Rehogamos con un poco de vino blanco, sal y una hoja de laurel, cubriendo con agua hirviendo, y dejándolo en el fugo hasta que esté en su punto.

Añadimos los mejillones, previamente descongelados, cociéndolos brevemente, para después servir a la mesa espolvoreando con un poco de perejil picado.

Dificultad Receta de cocina de dificultad normal     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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