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Bizcocho de zanahorias

  » Receta para la Thermomix
Autor:

» Recetas de postres

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 17 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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300 grs. de zanahorias
300 grs. de almendras
200 grs. de azúcar
ralladura de un limón
80 grs. de harina
1 sobre de levadura
4 huevos
una pizca de sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Thermomix:

Comenzaremos rallando las almendras en nuestra Thermomix, durante quince segundos, seleccionando la velocidad seis. Una vez trituradas, las reservaremos en un bol.

A continuación, añadiremos en el vaso, el azúcar, y lo pasaremos por la máquina para pulverizarlo. Para ello, seleccionaremos la máxima velocidad, durante treinta segundos. Sin apagar nuestro robot de cocina, añadiremos por el bocal, la ralladura de un limón (solo la parte amarilla, pues la blanquecina es amarga), y pulverizaremos todo de nuevo durante otros treinta segundos. Si transcurrido ese tiempo, viéramos que no lo tenemos todo bien pulverizado, volveríamos a triturarlo durante otros treinta segundos más.

Seguidamente, añadiremos las zanahorias peladas, y programaremos nuestra Thermomix, durante veinte segundos, a la velocidad cinco. A continuación, añadiremos los huevos, y lo batiremos todo bien durante unos segundos, a la velocidad siete. Por último, añadiremos la harina, el sobre de levadura, las almendras picadas que teníamos reservadas, y una pizca de sal, y lo mezclaremos nuevamente durante diez segundos, a la velocidad dos. Si transcurrido ese tiempo, viéramos que todavía no está bien mezclado todo, nos ayudaríamos de una espátula de goma, para mezclarlo bien.

Finalmente, engrasaremos un molde apto para el horno, con un poco de mantequilla, y lo espolvorearemos con un poco de harina. Verteremos en el molde la mezcla que tenemos en nuestro robot de cocina, y meteremos el molde en el horno precalentado, a 170° C, durante cuarenta o cuarenta y cinco minutos aproximadamente. De vez en cuando, iremos controlando la cocción del bizcocho, con la ayuda de una aguja de cocina, para ver si lo tenemos listo antes de tiempo.

Una vez hecho el bizcocho, lo retiraremos del horno, lo desmoldaremos, y lo espolvorearemos por encima con azúcar glas.

En algunos paises se utiliza como unidad de medida para la temperatura del horno, los grados fahrenheit en lugar de los grados centígrados, por lo que si ese es tu caso, deberás realizar la siguiente operación para saber que temperartura del horno debes seleccionar: Grados fahrenheit = (grados centígrados x 9 / 5) + 32

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocina para robotsRecetas
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