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Yemas

  » Receta para la Thermomix
Autor:

» Recetas de postres

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta muy económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 12 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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12 yemas de huevo
2 cubiletes de azúcar
azúcar glas
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Thermomix:

Comenzaremos colocando las doce yemas de huevo y los dos cubiletes de azúcar, en el vaso de nuestra Thermomix. Le pondremos la tapa, cerraremos el vaso, y a continuación pondremos el colador encima.

Programaremos nuestro robot de cocina, a una temperatura de 100° C, durante diez minutos, a la velocidad uno.

Una vez transcurridos esos diez minutos, dejamos nuestra Thermomix sin temperatura, y le subimos la velocidad a siete para que las yemas acaben de cuajar.

Una vez cuajadas las yemas, colocaremos la masa en un bol, y las dejaremos enfriar. Una vez frías, les daremos forma de bolitas, con la base plana, y las pasaremos por azúcar glas.

Si queremos presentarlas perfectamente, las colocaremos sobre los típicos moldes pequeñitos de papel, aunque no es del todo necesario.

Las serviremos bien frías, tras haber reposado una hora en el frigorífico.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina muy económica     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocina para robotsRecetas
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