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Espaguetis con berberechos

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Autor:

» Recetas de pasta

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 16 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 paquete de espaguetis
1 lata mediana de berberechos
1 guindilla picante
1 diente de ajo
agua
aceite
pimentón
pimienta
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos colocando al fuego, una olla con agua a la que le habremos echado un chorrito de aceite, y un poco de sal. Cuando el agua comience a hervir, añadiremos los espaguetis, y los dejaremos que se nos cuezan durante unos quince minutos aproximadamente, aunque también podemos seguir las indicaciones respecto al tiempo de cocción que aparecen en el envase de los espaguetis.

Una vez listos los espaguetis, los retiramos del fuego, y los reservamos. Por otro lado, pondremos en una cazuela, un chorro generoso de aceite, y freiremos un diente de ajo en láminas, y una guindilla troceadita. Cuando el ajo coja color, bajamos el fuego al mínimo, y añadimos a la cazuela los espaguetis cocidos, y también el agua de la lata de berberechos, pero reservando estos últimos para el final.

Con la cazuela al fuego, le damos unas vueltas a todo para integrarlo todo bien, lo salpimentamos, y le añadimos a continuación los berberechos, una pizca de pimentón, y lo dejamos un par de minutos al fuego.

Transcurrido ese tiempo, ya podemos retirar los espaguetis del fuego, y servirlos en una fuente.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
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