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Arroz al horno

  » Receta para la Chef 2000/2000 TI
Autor:

» Recetas de arroz

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 15 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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2 medidores de arroz
400 grs. de costillas de cerdo
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
2 tomates de ensalada pequeños
1 patata grande cortada en rodajas gruesas
2 morcillas de cebolla
4 salchichas frescas
1 cabeza de ajos
3 medidores de agua
aceite de oliva
azafrán
pimentón
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Chef 2000 TI:

Comenzaremos poniendo un poquito de aceite en la cubeta de nuestra Chef 2000 TI y seleccionaremos cocinar con la tapa abierta, a temperatura turbo, durante diez minutos.

Salpimentamos las costillas y las colocamos en la cubeta, junto con la cabeza de ajos, para que se nos vayan dorando. Cuando veamos que está todo doradito, retiramos los ingredientes (por cuestiones de espacio), y colocamos a continuación las salchichas y las morcillas. Una vez hechas, también me gusta sacarlas y apartarlas, para colocar los otros ingredientes.

Seguidamente coloco la patata en rodajas gruesas, y cuando empiece a coger color, se le añade el resto de ingredientes que hemos ido retirando antes (las costillas, los ajos, las salchichas y las morcillas), junto con el arroz. Le damos vueltas a todo, y le añadimos el pimentón. Casi de forma inmediata, añadimos también el agua para que no se queme, y a continuación añadimos los garbanzos. Se podrían haber puesto todos los ingredientes en crudo junto con el arroz, pero nos quedará mucho mejor haciéndolo así, como yo os propongo, pues es como tradicionalmente se hace en una cazuela de barro.

Arreglamos todo para que queden bien colocados los ingredientes en la cubeta, y le ponemos los tomates en rodajas. Seleccionamos en el menú, la opción de cocinar arroz, y listo.

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