Chop suey de pollo

3 filetes de pollo cortados en tiritas
1 zanahoria en juliana
3 hojas de col china
1 puerro cortado en juliana
1/2 pimiento rojo cortado en trozos
1/2 pimiento verde cortado en trozos
1/2 calabacín cortado en juliana (o rallado)
6 champiñones en lonchas
3 ajetes troceaditos
1 cebolla cortada en juliana
1 chorrito de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 paquete de fideos chinos al huevo
jengibre en polvo
1 chorrito de aceite de sésamo
1 chorro de aceite de oliva

Chef 2000 TI:

Ponemos el pollo cortado en tiritas, dentro de nuestra Chef 2000 TI, junto con un chorro de aceite, y con el aceite de sésamo. Seleccionamos dentro del menú, la opción de cocinar con tapa abierta, y lo dejamos a temperatura turbo, durante doce minutos. Mientras se nos hace, ponemos agua en un cazo al fuego, y cuando tengamos el agua hirviendo, añadimos los fideos, y los dejamos que se nos hagan, según indica el fabricante en el envase.

Mientras tanto, sofreímos el pollo, y lo retiramos cuando empiece a ponerse doradito. Añadimos en la cubeta las verduras troceaditas, y dejamos que se nos hagan hasta que queden al dente, sin dejar de remover para saltear toda la verdura. Seguidamente añadimos de nuevo el pollo, junto con las salsas, y con los fideos escurridos, y lo removemos todo bien para mezclarlo uniformemente antes de servir.