Salsa de atún con tomate

Cogemos una olla, y colocamos el atún con el aceite que lleva. Le añadimos el tomate frito y el resto de los ingredientes, menos el vino. Lo mezclamos todo bien, de dos a cuatro minutos, dándole vueltas para que no se queme el fondo.

A continuación, añadimos el vino, y lo dejamos cocer un rato dándole vueltas. Cuando el vino se haya evaporado, y quede la textura adecuada ya estará lista nuestra salsa.

Esta salsa nos quedará buenísima. Es ideal para acompañar la pasta o los sandwichs.