Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta muy económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 6 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
INGREDIENTES
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4 perritos o salchichas de frankfurt, cortadas en trozos de unos 2,5 cms. de espesor 1/2 una taza de vegetales frescos cortados (tomates, calabacines, pimientos, cebollas, etc.) 4 rebanadas de queso fresco (o de mozzarella) 4 panecillos para perritos calientes cortados por la mitad aceite
PREPARACIÓN DE LA RECETA
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Comenzaremos calentando a fuego medio, la sartén o la parrilla donde vayamos a hacer las salchichas, con un poquito de aceite. A continuación, y con la ayuda de unos palitos de madera para brochetas, insertaremos los trozos de salchicha, alternándolos con los vegetales. Haremos cuatro brochetas largas, y envolveremos sus extremos con papel de aluminio, para evitar que se nos quemen.
Asaremos los pinchos, durante unos diez minutos aproximadamente, o bien hasta que las salchichas estén bien cocidas y hasta que los vegetales nos queden tiernos pero crujientes, dándoles la vuelta para que se nos hagan bien por todos los lados.
Una vez cocidos, se pone una rodaja de queso en cada panecillo, se coloca la brocheta, y con cuidado se quita el palito. Podemos añadirles un poco de mayonesa, o de salsa roja por ejemplo.
Cocina fácil y sencilla
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