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Patatas estofadas (I)

  »
Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina algo laboriosa, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 4 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 kg. de patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1 rama de perejil
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita de harina
aceite
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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En la cazuela pondremos las patatas cortadas en trozos.

Agregar la cebolla muy finamente picada, el ajo, el laurel y el perejil (si se desea se puede poner pimentón), se le echa el aceite y se pone al fuego. Se rehogan 5 minutos. Se añade agua hirviendo, que casi les cubra y se dejan cocer a fuego lento, durante 1/4 de hora.

Se añade el vaso de vino blanco con harina diluida sobre las patatas dejándolas cocer otros 5 minutos.

Se pone el perejil picado por encima.

Dificultad Receta de cocina algo laboriosa     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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