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Cazuela de pescado al ajo blanco

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Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como excelente (valoración 5 de 5), por 3 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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4 rodajas de merluza (u otro pescado)
4 dientes de ajo
4 cucharadas de mayonesa
6 cucharadas de agua
1 lata de puntas de espárragos
2 cucharadas de aceite
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Ponemos en una cazuela de barro, el aceite, y añadimos el pescado sazonado, los ajos cortados en rodajas, y el agua. Dejamos cocer el pescado en el horno, durante unos diez minutos aproximadamente.

Una vez listo, retiramos el pescado del horno, y mezclamos en un cazo el caldo restante de la cocción, junto a la mayonesa, y ponemos a calentar el cazo al fuego sin que llegue a hervir. Cuando lo tengamos bien caliente, lo retiramos, y lo vertemos sobre el pescado.

Adornamos la cazuela con las puntas de espárrago, y justo antes de servir el plato, lo volvemos a meter en el horno, para dorar durante unos instantes.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como excelente Más recetas de cocinaRecetas
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