Albóndigas en salsa

Autor: Juditita

» Recetas de carne y aves

Esta es una receta de cocina fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 96 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.

INGREDIENTES

1 docena de albóndigas (las puedes comprar ya hechas, en las carnicerías suelen venderlas así)
1/2 kg. de cebollas
2 tomates
2 zanahorias
2 ajos
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo concentrado

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Para hacer la salsa, troceamos todas las verduras y en una cazuela con un poco de aceite las sazonamos y dejamos hasta que tomen color.

Luego echamos la harina y rehogamos, añadimos el vino, medio vasito de agua y la pastilla de caldo concentrado. Dejamos todo unos treinta minutos a fuego lento.

Transcurrido ese tiempo, retiramos del fuego, lo pasamos por el pasapurés, e introducimos en la salsa las albóndigas y las dejamos a fuego lento otros treinta minutos.

Dificultad Receta de cocina fácil

Coste

Valoración Receta de cocina valorada como buena

Recetas

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