Esta es una receta de cocina de dificultad normal, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
INGREDIENTES
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1 kg. de alcachofas 1 huevo harina para rebozar 1/2 limón aceite y sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA
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Se limpian las alcachofas quitando las hojas de fuera y cortando las puntas.
Se ponen a hervir en agua hirviendo con sal y el 1/2 limón o el zumo de 1/2 limón.
Cuando están tiernas teniendo cuidado de que no estén demasiado para que no se deshagan, se rebozan en harina y huevo y se fríen.
Estas alcachofas pueden servir de primer plato o como guarnición de platos de carne.
Cocina fácil y sencilla
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Recetas
Alcachofas con huevos poché
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