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Entrecote al roquefort (I)

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 8 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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4 entrecotes de unos 200 grs. cada uno
50 grs. de queso roquefort
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema de leche
2 cucharadas de aceite
agua
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Sazonamos son sal los entrecotes y los freimos en una sartén con el aceite. Cuando los tengamos listos, los retiramos y los reservamos en una bandeja aparte. Retiramos a continuación de la sartén, el aceite sobrante.

Sobre esa misma sartén, y fuera del fuego, colocamos el queso, lo chafamos con un tenedor, le añadimos la crema de leche, la mayonesa, y las ocho cucharadas de agua. Mezclamos todo bien, y lo calentamos a fuego lento durante unos dos minutos, removiendo hasta que la salsa nos esté bien uniforme.

Transcurrido ese tiempo, ya podremos salsear los entrecotes de carne, y servirlos.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
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