Esta es una receta de cocina fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 10 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
INGREDIENTES
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1 cebolla troceada 1 kg. de mejillones, cuanto más grandes mejor 1 brik de nata vino blanco
PREPARACIÓN DE LA RECETA
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Lavamos los mejillones y los vamos poniendo en una cazuela. Les echaremos un chorrito de vino por encima, y los dejaremos que se abran al vapor. Después colaremos el caldo y lo reservamos.
En una cazuela, sofreiremos la cebolla troceada y cuando esté transparente, añadiremos el caldo de los mejillones y la nata. Lo tendremos cociendo unos minutos y colocaremos los mejillones de los que habremos quitado una de las cáscaras. Los dejamos cocer unos 5 ó 6 minutos, antes de servir caliente.
Cocina fácil y sencilla
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Mejillones a la provenzal
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