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Butifarra a la catalana

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 17 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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600 grs. de butifarra cruda
1 copita de jerez seco
harina
aceite
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Cogemos la butifarra, y la enharinamos. En una sartén ponemos el aceite, y una vez caliente, sofreímos la butifarra, echándole la copita de jerez, y sazonando con sal.

Lo tapamos y lo dejamos cocer a fuego suave durante unos quince minutos.

Mientras se cuece, le damos unas vueltas, con el fin de que la butifarra quede uniformemente dorada.

La butifarra se puede servir sola, o acompañada con unos pimientos asados o unas patatas fritas.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
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