Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas Recetas de cocina gratis, para solteros y otros seres inadaptados
Buscar recetas
   
 
 
  Cocina fácil y sencilla
  Recetas de cocina  Recetas de cocina
  Recetas para robots  Recetas de cocina para robots
  Últimas recetas
  Recetas sencillas
  Recetas clasificadas
  Buscar recetas  Buscador de recetas
  Menú para hoy  Menú de hoy
  Trucos y consejos  Trucos de cocina
  Actualidad culinaria
  Efemérides
  Colaboradores
  Libro de visitas
  Descargas de ficheros
  Webs amigas
  Login
 
 
 
 

Migas

  »
Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

Imprimir esta receta de cocinaImprimir
Esta es una receta de cocina fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 5 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
Síguenos en facebook


   

INGREDIENTES

 »
1 kg. de pan (aprovecha el pan duro sobrante de días anteriores)
6 dientes de ajo
200 grs. de panceta de tocino
pimentón dulce
aceite de oliva
2 chorizos
agua
sal
Las mejores recetas de cocina

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos con el trabajo más entretenido, y menos gratificante, que es cortar el pan en rodajas finas, para luego picar el pan más fino y que quede en trocitos, es decir, en migajas. Cuanto más finas hagamos las rodajas de pan, mejor saldrán las migas. Esto lo haremos el día de antes, pues debemos dejarlas reposar 24 horas.

Para que las migas reposen de la forma conveniente, las remojaremos el día de antes, con un poco de agua, cuidando que no se formen grumos, por lo que deberemos humedecerlas, evitando que queden inundadas de agua.

El día que vayamos a cocinar las migas, cortamos en tiritas la panceta, y troceamos los chorizos y los ajos. Se cogen estos tres ingredientes, y se fríen en el aceite de oliva. Cuando esté todo frito, se retira del fuego y se le añade un poco de pimentón al aceite.

A continuación se echan las migas y se remueven sin parar, a fuego lento. Cuando estén a medio hacer, se les echan la panceta, los chorizos y los ajos que previamente habíamos frito, y seguimos removiendo sin parar, hasta que queden bien doraditas, momento en el cual, sabremos que tenemos las migas listas para retirar del fuego y servirlas.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
Valora esta receta Receta valorada por 5 usuarios
 
     Otras recetas de cocina que te pueden interesar
Migas de Castilla La Mancha
Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes
Otras recetas que no deberías perderte:

Espárragos   Surimi   Champiñones   Adobo
Calamares   Bonito   Cogollos   Brazo de gitano
 
Trucos de cocina | Trucos de limpieza | Trucos del hogar | Consejos de salud


Atrás   Arriba
 
 
 
 
Made in Spain - Made for you con2huevos - Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas con2huevos - Trucos de cocina, de limpieza, del hogar, y consejos de salud Aviso legal | © con2huevos.com | Contacto
Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas