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Filetes en salsa

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 25 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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2 filetes
harina
2 cucharadas soperas de aceite
1 diente de ajo
1/2 cebolla picada
1 pastilla de caldo de carne
1 copa de vino blanco
3 cucharadas de tomate (tomate tipo valdría)
pimienta negra
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Sazonar los filetes con sal y pimienta y enharinar. Calentar en una cazuela el aceite, poner la carne y rehogar hasta que esté dorada por los dos sitios.

Añadir a continuación, el ajo y la cebolla bien picados. Agregar agua (hasta cubrirlos), la pastilla de caldo y el vino. Añadir el tomate removiendo un poco.

Tapar y reducir el fuego, dejando cocer lentamente una media hora.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
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