Esta es una receta de cocina de dificultad normal, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 6 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
INGREDIENTES
»
400 grs. de bacalao desmigado 2 cebollas 5 cucharadas soperas de harina 500 ml. de leche leche aceite sal pimienta nuez moscada perejil pan rallado 1 huevo
PREPARACIÓN DE LA RECETA
»
Picamos las cebollas y las ponemos a freír. Cuando estén doradas añadimos sal, pimienta, un poco de nuez moscada y perejil, y lo rehogamos todo.
Añadimos a continuación, la harina junto con el bacalao desmigado, y lo mareamos todo un poco. Añadimos después la leche y la dejamos cocer a fuego lento hasta que la masa espese.
Colocamos todo, en una bandeja y lo dejamos enfriar.
Pasado este tiempo cortamos pequeñas porciones de masa, pasándolas por huevo batido y pan rallado, dándoles la forma de croqueta.