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Pastel de manzanas (II)

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Autor:

» Recetas de postres

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Esta es una receta de cocina algo laboriosa, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 8 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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200 grs. de harina
75 grs. de azúcar
1 huevo
1 cucharada de agua
4 manzanas grandes
1 bote pequeño de mermelada de albaricoque
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Se coloca la harina en círculo, encima de un mármol, en el centro se colocan la mantequilla, el azúcar, el agua y el huevo batido.

Se amasa bien durante un rato y se deja reposar 1/4 de hora envuelta en una servilleta húmeda.

Después extender la masa con rodillo, hasta dejarla de medio centímetro, aproximadamente.

Con esta masa se forra el molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado de harina.

Encima se puede poner crema espesa, y después las manzanas cortadas a casquitos finos, colocándolos en círculo desde el exterior hacia el centro.

Se pone al horno a fuego moderado durante una media hora y se saca cuando la manzana está dorada.

Se extiende por encima una capa de mermelada de albaricoque.

Dificultad Receta de cocina algo laboriosa     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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