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Pescadilla con guisantes

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Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

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Esta es una receta de cocina algo laboriosa, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 5 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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3/4 de kg. de pescadilla
1/2 kg. de guisantes
1/2 litro de agua
1 pastilla de carne
1 cucharada de harina
un poco de aceite
zumo de 1/2 limón
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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La pescadilla la cortamos a rodajas y la sazonamos con sal y el zumo de 1/2 limón.

En el aceite se fríe la harina hasta que se dora un poco, se agrega el caldo hirviendo y los guisantes. Cuando empieza a hervir de nuevo se echa sobre la merluza dejándola hacer lentamente durante 1/2 hora.

Dificultad Receta de cocina algo laboriosa     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
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