Esta es una receta de cocina de dificultad normal, y es una receta de precio alto. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
INGREDIENTES
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3/4 de kg. de boquerones 200 grs. de salchichas 2 rebanadas de miga de pan mojado en leche 2 huevos pan rallado perejil sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA
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Se limpian bien los boquerones se les quita la espina y se hace un relleno con las salchichas que se abren se les quita la piel y se mezclan con la miga de pan, el perejil y una yema de huevo.
Se rellenan y se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen.
Cocina fácil y sencilla
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Recetas
Boquerones en vinagre
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