Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas Recetas de cocina gratis, para solteros y otros seres inadaptados
Buscar recetas
   
 
 
  Cocina fácil y sencilla
  Recetas de cocina  Recetas de cocina
  Recetas para robots  Recetas de cocina para robots
  Últimas recetas
  Recetas sencillas
  Recetas clasificadas
  Buscar recetas  Buscador de recetas
  Menú para hoy  Menú de hoy
  Trucos y consejos  Trucos de cocina
  Actualidad culinaria
  Efemérides
  Colaboradores
  Libro de visitas
  Descargas de ficheros
  Webs amigas
  Login
 
 
 
 

Solomillo de cerdo con salsita de maíz

  »
Autor:

» Recetas de carne y aves

Imprimir esta receta de cocinaImprimir
Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta de precio normal. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
Síguenos en facebook


   

INGREDIENTES

 »
2 solomillos de cerdo
300 grs. de zanahorias
30 grs. de mantequilla
agua
aceite de oliva
pimienta
sal

Para la salsa de maíz:
150 grs. de maíz dulce
150 grs. de cebollas
1/2 vaso de vino dulce
1/2 litro de caldo de pollo
100 grs. de nata líquida
1 diente de ajo
pimienta
sal
Las mejores recetas de cocina

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos pelando las zanahorias y las cortaremos en trocitos que posteriormente coceremos en una olla con agua hirviendo, y un poco de sal, dejándolas hacer durante un cuarto de hora. Seguidamente, cuando ya tengamos listas las zanahorias, las escurriremos y las trituraremos, condimentándolo todo con la mantequilla, y sal a nuestro gusto.

Seguidamente, prepararemos la salsa de maíz, para lo cual pelaremos las cebollas, las picaremos, y las sofreiremos en una cazuela, junto con el diente de ajo picado, y unas gotas de aceite de oliva. Cuando veamos que la cebolla nos queda tierna, pero sin que coja color, añadiremos el vino dulce, y lo dejaremos reducir. Seguidamente, añadiremos el maíz sin escurrir, junto con su caldo, y lo dejaremos hervir todo durante cinco minutos.

Una vez transcurrido ese tiempo, lo trituraremos todo, lo colaremos, y lo salpimentaremos. A continuación, añadiremos la nata líquida, y lo mezclaremos todo muy bien. Lo siguiente que haremos, será limpiar los solomillos de cerdo, y los doraremos enteros en una sartén con aceite de oliva. Cuando veamos que ya tenemos lista la carne, la retiraremos del fuego, y la cortaremos en rodajas.

Finalmente, serviremos las rodajas de solomillo en platos individuales, y las acompañaremos con el puré de zanahoria y la salsa de maíz.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina sin valorar Más recetas de cocinaRecetas
Valora esta receta  
 
     Otras recetas de cocina que te pueden interesar
Solomillo de cerdo, con salsa de foie y setas
Solomillo con setas
Solomillo caramelizado en salsa de fresas
Recetas de carnes y aves
Otras recetas que no deberías perderte:

Cabrito   Bocaditos   Fideos   Hígado
Almejas a la marinera   Solomillo   Salsa bechamel   Salchichas
 
Trucos de cocina | Trucos de limpieza | Trucos del hogar | Consejos de salud


Atrás   Arriba
 
 
 
 
Made in Spain - Made for you con2huevos - Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas con2huevos - Trucos de cocina, de limpieza, del hogar, y consejos de salud Aviso legal | © con2huevos.com | Contacto
Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas