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Almejas a la marinera (I)

  »
Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

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Esta es una receta de cocina algo laboriosa, es una receta cara, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 38 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 kg. de almejas
1/4 de kg. de merluza
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
aceite
perejil
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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En una cazuela podremos aceite, los dos dientes de ajo picados y la media cebolla, cuando empieza a dorarse se añade la cucharada de harina se le da unas vueltas y se echan las almejas, muy bien lavadas, y la merluza en crudo a trocitos y una cucharada de perejil picado.

Se mueve y se vierte encima el vino blanco, un poco de agua, y sal.

Se hacen en diez minutos.

Dificultad Receta de cocina algo laboriosa     Coste Receta de cocina cara     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
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