Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas Recetas de cocina gratis, para solteros y otros seres inadaptados
Buscar recetas
   
 
 
  Cocina fácil y sencilla
  Recetas de cocina  Recetas de cocina
  Recetas para robots  Recetas de cocina para robots
  Últimas recetas
  Recetas sencillas
  Recetas clasificadas
  Buscar recetas  Buscador de recetas
  Menú para hoy  Menú de hoy
  Trucos y consejos  Trucos de cocina
  Actualidad culinaria
  Efemérides
  Colaboradores
  Libro de visitas
  Descargas de ficheros
  Webs amigas
  Login
 
 
 
 

Redondo de ternera con pisto de berenjena

  »
Autor:

» Recetas de carne y aves

Imprimir esta receta de cocinaImprimir
Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
Síguenos en facebook


   

INGREDIENTES

 »
1,5 kgs. de redondo de ternera
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1,5 vasos de caldo de verduras
aceite de oliva
pimienta
sal
Las mejores recetas de cocina

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos pelando la cebolla y los dientes de ajo, y los picaremos. Seguidamente, lavaremos los pimientos, despuntaremos el calabacín, y la berenjena, y lo cortaremos todo en dados pequeños. A continuación, rehogaremos la cebolla en una cazuela con dos cucharadas de aceite, durante cinco minutos, y una vez transcurrido ese tiempo, añadiremos los dientes de ajo picados, los pimientos, la berenjena, y el calabacín, y lo salpimentaremos todo, dejándolo sofreír durante cinco minutos más.

Una vez transcurrido ese tiempo, retiraremos esta sanfaina de verduras de la cazuela, añadiremos dos cucharadas más de aceite de oliva a la cazuela, e incorporaremos el redondo de ternera, dejándolo que se nos dore durante tres minutos por cada lado. Salpimentaremos la carne, y volveremos a añadir a la cazuela la sanfaina, y el caldo de verduras. Lo siguiente que haremos, será tapar la cazuela, dejándolo cocer todo a fuego lento durante tres cuartos de hora aproximadamente.

Una vez transcurridos esos cuarenta y cinco minutos, ya podremos servir nuestro delicioso redondo de ternera bien calentito, pero cortado previamente en lonchas finas, y acompañado con la sanfaina de verduras.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina sin valorar Más recetas de cocinaRecetas
Valora esta receta  
 
     Otras recetas de cocina que te pueden interesar
Redondo de ternera, con verduritas
Redondo de pavo asado
Redondo de ternera con atún
Recetas de carnes y aves
Otras recetas que no deberías perderte:

Atún encebollado   Pollo a la miel   Ajos   Fritura
Vichisoise   Pavo   Fricandó   Raviolis
 
Trucos de cocina | Trucos de limpieza | Trucos del hogar | Consejos de salud


Atrás   Arriba
 
 
 
 
Made in Spain - Made for you con2huevos - Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas con2huevos - Trucos de cocina, de limpieza, del hogar, y consejos de salud Aviso legal | © con2huevos.com | Contacto
Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas