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Sorbete de naranja delicioso

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» Recetas de postres

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Esta es una receta de cocina muy fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1/2 litro de zumo de naranja natural exprimido
100 grs. de azúcar
2 hojas de gelatina
200 grs. de claras de huevo
agua
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos remojando las hojas de gelatina en un vaso con agua fría, y lo escurriremos a continuación. Seguidamente calentaremos parte del zumo de naranja, junto con el azúcar, y cuando lo tengamos caliente, lo retiraremos del fuego. A continuación, añadiremos las hojas de gelatina escurridas, y añadiremos también el resto del zumo de naranja, dejándolo enfriar todo en la nevera durante media hora.

A continuación, montaremos las claras de huevo a punto de nieve, y las incorporaremos a la gelatina de naranja, con movimientos envolventes, para que no se nos desmonten. Seguidamente, repartiremos esta preparación en copas dejándolas en el congelador durante tres horas. Cada media hora iremos rompiendo los cristales de hielo, para que no se nos solidifique, y una vez transcurridas esas tres horas, ya podremos servir nuestro sorbete de naranja a la mesa.

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