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Tostas de flanes de huevo con jamón cocido

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Autor:

» Recetas de huevos y tortillas

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Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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8 huevos
4 rebanadas de pan de molde
100 grs. de jamón cocido, en un trozo
aceite de oliva
agua
pimienta
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos engrasando cuatro flaneras individuales con un poco de aceite, añadiremos una pizca de sal, y cascaremos dos huevos en cada una. Seguidamente, espolvorearemos un poquito más de sal, y añadiremos el jamón cocido cortado en daditos.

Lo siguiente que haremos, será introducir las flaneras en un cazo con un fondo de agua, para hacerlos al baño María, y lo pondremos al fuego. Taparemos el cazo, y lo dejaremos cocer durante diez minutos.

A continuación, cortaremos el pan de molde en cuatro discos de un tamaño mayor al de las flaneras, y los pincelaremos con un poco de aceite. Seguidamente, los hornearemos con el horno precalentado a 200° C, durante seis minutos, tras los cuales, retiraremos el pan del horno, y los colocaremos en platos individuales.

Seguidamente, desmoldaremos los flanes de huevo y los colocaremos encima de cada disco de pan tostado, espolvoreando un poco de pimienta por encima, antes de presentar las tostas de flanes de huevo a la mesa.

En algunos paises se utiliza como unidad de medida para la temperatura del horno, los grados fahrenheit en lugar de los grados centígrados, por lo que si ese es tu caso, deberás realizar la siguiente operación para saber que temperartura del horno debes seleccionar: Grados fahrenheit = (grados centígrados x 9 / 5) + 32

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