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Brócoli salteado con jamón

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 brócoli
120 grs. de jamón serrano cortado en daditos
4 cucharadas de avellanas
1 cucharadita de semillas de sésamo
agua
aceite
pimienta
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos lavando el brócoli, separando los ramitos, y cociéndolos al vapor durante un cuarto de hora. Seguidamente, los escurriremos y los reservaremos.

A continuación, calentaremos un poco de aceite en una sartén, y saltearemos los dados de jamón durante un minuto. Seguidamente, añadiremos los ramitos de brócoli, le daremos unas vueltas al fuego.

Finalmente, serviremos el brócoli con el jamón salteado en platos individuales, y espolvorearemos por encima un poco de pimienta, y sal, junto con las avellanas machacadas, y las semillas de sésamo, antes de servir a la mesa.

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