Cintas con espárragos, y mantequilla de ajo

Comenzaremos poniendo una olla al fuego con agua y un poco de sal, y la llevaremos a ebullición. En ese momento, añadiremos las cintas, y las dejaremos que se nos hagan hasta que nos queden al dente (o bien las dejaremos que se nos hagan, siguiendo las instrucciones del envase).

Mientras se nos hace la pasta, limpiaremos y trocearemos los espárragos, y los coceremos en una olla aparte, con agua hirviendo y un poco de sal, durante cuatro minutos. Cuando ya tengamos listos los espárragos, los escurriremos y los reservaremos. Seguidamente, pelaremos y picaremos los dientes de ajo, y los mezclaremos en un cuenco, con la mantequilla y el perejil picado.

Cuando ya tengamos la pasta lista, la escurriremos, y la mezclaremos en una fuente, junto con los espárragos, añadiendo al conjunto, un poquito de pimienta. Seguidamente, añadiremos la mantequilla por encima, lo mezclaremos todo muy bien, y lo serviremos en platos individuales, antes de presentar a la mesa.