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Brochetas de naranja y jamón de pato

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina muy fácil, y es una receta de precio normal. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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100 grs. de jamón de pato
1 naranja
unos tallos de cebollino
1 cucharadita de sésamo tostado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de Jerez
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos pelando la naranja, y la cortaremos en gajos, retirando la parte blanca que es la que más amarga. Seguidamente, mezclaremos el aceite con el vinagre de Jerez, y una pizca de sal.

Lo siguiente que haremos será montar las brochetas, alternando los gajos de naranja, con el jamón de pato, hasta acabar con todos los ingredientes. Una vez listas las brochetas, las aliñaremos con la vinagreta y espolvorearemos por encima el sésamo tostado, y el cebollino picadito, antes de servir las brochetas a la mesa, en platos individuales.

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