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Tartaletas de melocotón y frambuesas

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Autor:

» Recetas de postres

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Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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8 tartaletas de pasta brisa
4 melocotones
100 grs. de frambuesas
50 grs. de almendras picadas
2 cucharadas de miel
1 cucharada de azúcar
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos lavando y secando las frambuesas, y pelando y cortando por la mitad, tres de los melocotones, retirándoles el hueso. Seguidamente, reservaremos unas cuantas frambuesas para decorar, y el resto las pasaremos por la batidora, junto con los melocotones troceados, y el azúcar.

A continuación, extenderemos las almendras picadas en un plato, y pincelaremos el borde de las tartaletas con la miel. Seguidamente, pasaremos el borde de las tartaletas sobre las almendras, presionando ligeramente, para que estas se queden adheridas.

Lo siguiente que haremos, será rellenar las tartaletas con la crema de frutas que hemos triturado, y las decoraremos con unas rodajitas del otro melocotón que habíamos reservado, y con las frambuesas que también habíamos reservado para decorar.

Finalmente, serviremos las tartaletas en platos individuales, y las presentaremos a la mesa.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina sin valorar Más recetas de cocinaRecetas
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