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Pastel de pollo

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina algo laboriosa, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 3 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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250 grs. de pollo cocido
250 grs. de higaditos de pollo
50 grs. de tocino
30 grs. de mantequilla
1 cubito de caldo de carne
6 cucharadas de agua hirviendo
3 huevos
1 cebolla
pimienta
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Pelar la cebolla y picarla muy finamente, así como el tocino y se fríen ambas cosas en la mantequilla 5 minutos.

Lavar los higaditos y se añaden y se deja freír otros 5 minutos. Luego, se disuelve el cubito de caldo de carne en las 6 cucharadas de agua hirviendo.

Picar la carne de pollo y los higaditos con la batidora y echar el caldo sobre ellos.

Se baten los huevos y se añaden, se sazona todo con sal y pimienta.

Se vierte todo en un molde largo, de los de plum cake y se cubre con papel de plata. Se coloca en la bandeja del horno poniendo agua fría en la bandeja. Se deja hacer una hora y cuarto.

Dificultad Receta de cocina algo laboriosa     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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