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Ternera salteada con pimientos y piña

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta de precio normal. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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800 grs. de filetes de ternera
4 pimientos verdes
6 rodajas de piña
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
un trozo de jengibre
aceite
pimienta
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos cortando los filetes de ternera en tiras, y las salpimentaremos. Seguidamente, eliminaremos las semillas de los pimientos, y los cortaremos también en tiras. Por otro lado, cortaremos en dados la piña, y rallaremos el jengibre.

Lo siguiente que haremos, será calentar un poco de aceite en una sartén, y saltearemos los dos dientes de ajo laminados, junto con la cebolla cortada en tiras, los pimientos, y la piña. Lo dejaremos cocer todo en la sartén durante un par de minutos, tras los cuales, añadiremos las tiras de ternera, salpimentaremos todo, y saltearemos la carne durante otros cinco minutos más.

Una vez transcurrido ese tiempo, ya podremos servir la ternera con pimientos y piña en platos individuales, antes de servirla a la mesa.

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