Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas Recetas de cocina gratis, para solteros y otros seres inadaptados
Buscar recetas
   
 
 
  Cocina fácil y sencilla
  Recetas de cocina  Recetas de cocina
  Recetas para robots  Recetas de cocina para robots
  Últimas recetas
  Recetas sencillas
  Recetas clasificadas
  Buscar recetas  Buscador de recetas
  Menú para hoy  Menú de hoy
  Trucos y consejos  Trucos de cocina
  Actualidad culinaria
  Efemérides
  Colaboradores
  Libro de visitas
  Descargas de ficheros
  Webs amigas
  Login
 
 
 
 

Buey de mar en ensalada

  »
Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

Imprimir esta receta de cocinaImprimir
Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta de precio alto. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
Síguenos en facebook


   

INGREDIENTES

 »
4 bueyes de mar
2 hojas de lechuga
4 cucharadas de uvas pasas
1 naranja
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de pimentón
2 hojas de laurel
agua
aceite de oliva
sal gorda
Las mejores recetas de cocina

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos poniendo al fuego una olla con agua y un poco de sal, y cuando empiece a hervir, añadiremos las dos hojas de laurel, y los bueyes de mar, dejándolos cocer doce minutos.

Una vez transcurrido ese tiempo, los retiraremos del agua, los escurriremos, y los dejaremos enfriar. A continuación, cuando ya tengamos fríos los bueyes de mar, les retiraremos las patas y el caparazón, retirando la carne de su interior y reservándola.

Seguidamente, pelaremos y cortaremos en dados la naranja. Lavaremos la lechuga, la secaremos, y la cortaremos en tiritas finas. A continuación, mezclaremos en un cuenco la lechuga, la naranja, y las pasas, junto con la carne de los bueyes de mar, y el perejil picado. Lo sazonaremos todo con un poco de sal gorda, y le añadiremos un chorrito de aceite de oliva.

Lo siguiente que haremos, será rellenar con esta mezcla los caparazones de los bueyes de mar, sirviéndolos a continuación a la mesa, espolvoreados con un poquito de pimentón por encima.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina de precio alto     Valoración Receta de cocina sin valorar Más recetas de cocinaRecetas
Valora esta receta  
 
     Otras recetas de cocina que te pueden interesar
Minicrêpes de buey de mar, con crema de crustáceos
Recetas de pescados y mariscos
Otras recetas que no deberías perderte:

Espinacas   Al vapor   Judías blancas   Costillas de cerdo
Sorbete   Zanahorias   Cintas   Crema de verduras
 
Trucos de cocina | Trucos de limpieza | Trucos del hogar | Consejos de salud


Atrás   Arriba
 
 
 
 
Made in Spain - Made for you con2huevos - Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas con2huevos - Trucos de cocina, de limpieza, del hogar, y consejos de salud Aviso legal | © con2huevos.com | Contacto
Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas