Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas Recetas de cocina gratis, para solteros y otros seres inadaptados
Buscar recetas
   
 
 
  Cocina fácil y sencilla
  Recetas de cocina  Recetas de cocina
  Recetas para robots  Recetas de cocina para robots
  Últimas recetas
  Recetas sencillas
  Recetas clasificadas
  Buscar recetas  Buscador de recetas
  Menú para hoy  Menú de hoy
  Trucos y consejos  Trucos de cocina
  Actualidad culinaria
  Efemérides
  Colaboradores
  Libro de visitas
  Descargas de ficheros
  Webs amigas
  Login
 
 
 
 

Sardinas rebozadas, con verduras

  »
Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

Imprimir esta receta de cocinaImprimir
Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
Síguenos en facebook


   

INGREDIENTES

 »
16 sardinas pequeñas
3 cogollo de lechuga
2 huevos
1 zanahoria
2 cucharadas de aceitunas negras
1/2 cebolleta
1 cucharada de vinagre de Jerez
1 cucharadita de pimienta
harina
aceite de oliva
sal
Las mejores recetas de cocina

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos limpiando las sardinas, eliminándoles las vísceras y las cabezas. Seguidamente, las lavaremos bien, y las abriremos en forma de libritos, retirándoles la espina central. A continuación, las pasaremos por harina, y por los huevos batidos, y las iremos dorando por tandas en una sartén con el aceite bien caliente, y a medida que las vayamos teniendo listas, las retiraremos y las dejaremos escurrir sobre papel de cocina absorbente.

A continuación, prepararemos la vinagreta, para lo cual, batiremos en un cuenco, tres cucharadas de aceite de oliva y una de vinagre de Jerez, junto con una pizca de sal y una cucharadita de pimienta.

Seguidamente, lavaremos bien los cogollos, y trocearemos las hojas. Haremos lo mismo con la cebolleta, cortándola en láminas. Lo siguiente que haremos, será pelar la zanahoria, y la cortaremos en tiritas muy finas a lo largo.

A continuación, procederemos a montar los platos, para lo cual colocaremos las sardinas con los cogollos de lechuga troceados, la cebolleta, la zanahoria y las aceitunas, y lo aliñaremos todo con la vinagreta, sirviendo a continuación a la mesa.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina sin valorar Más recetas de cocinaRecetas
Valora esta receta  
 
     Otras recetas de cocina que te pueden interesar
Sardinas al limón, con arroz blanco
Escabeche de sardinas y verduritas
Sardinas rebozadas
Recetas de pescados y mariscos
Otras recetas que no deberías perderte:

Rodaballo   Arroz caldoso   Lomo de cerdo   Atn encebollado
Ciruelas   Coca   Pulpitos   Besugo
 
Trucos de cocina | Trucos de limpieza | Trucos del hogar | Consejos de salud


Atrás   Arriba
 
 
 
 
Made in Spain - Made for you con2huevos - Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas con2huevos - Trucos de cocina, de limpieza, del hogar, y consejos de salud Aviso legal | © con2huevos.com | Contacto
Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas