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Bistec al romero

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta de precio normal. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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4 bistecs de buey
4 tomates rojos
2 ramitas de romero
1 diente de ajo
aceite de oliva
pimienta
sal gorda
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos lavando los tomates, y los cortaremos por la mitad. A continuación, los salpimentaremos y los colocaremos sobre una fuente de horno previamente engrasada con aceite. Añadiremos también el diente de ajo picado, y dos cucharadas de aceite de olivas por encima de los tomates.

Seguidamente, introduciremos la fuente en la parte baja del horno, que tendremos precalentado a 220° C. Cerraremos el horno, y dejaremos que se nos hagan los tomates durante un cuarto de hora.

Una vez transcurrido ese tiempo, abriremos el horno, y en la parte de arriba, en otra fuente previamente engrasada, colocaremos los bistecs salpimentados, junto con el romero esparcido por encima. Cerraremos el horno, y seleccionaremos la función de gratinado.

Cuando llevemos unos ocho minutos aproximadamente, abriremos el horno, y le daremos la vuelta a los bistecs para que se nos hagan por el otro lado, durante otros ocho minutos.

Una vez transcurrido ese tiempo, retiraremos las dos fuentes del horno, y serviremos los bistecs con un poco de sal gorda por encima, y acompañados con los tomates como guarnición.

En algunos paises se utiliza como unidad de medida para la temperatura del horno, los grados fahrenheit en lugar de los grados centígrados, por lo que si ese es tu caso, deberás realizar la siguiente operación para saber que temperartura del horno debes seleccionar: Grados fahrenheit = (grados centígrados x 9 / 5) + 32

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