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Chuletas de cerdo en adobo

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Autor:

» Recetas de carne y aves

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Esta es una receta de cocina de dificultad normal, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 18 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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4 chuletas
ajo, perejil
tomillo
aceite
1 hoja de laurel
pimentón
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Se pica muy finamente el ajo y el perejil, se pone en un plato hondo, se añade aceite, la hoja de laurel y tomillo, y pimentón y sal.

Se mezcla todo bien y se añaden las chuletas, que se dejan una hora en remojo en este adobo dándoles algunas vueltas para que queden impregnadas. Pasado este tiempo, se ponen en una fuente refractaria untada en aceite y se meten en el horno precalentado a una temperatura de 175° C, e iremos controlando el tiempo de cocción hasta que veamos que están hechas, y la carne nos queda doradita.

Se ha de procurar que queden jugosas.

Se sirven con ensalada, puré de patatas o patatas fritas.

En algunos paises se utiliza como unidad de medida para la temperatura del horno, los grados fahrenheit en lugar de los grados centígrados, por lo que si ese es tu caso, deberás realizar la siguiente operación para saber que temperartura del horno debes seleccionar: Grados fahrenheit = (grados centígrados x 9 / 5) + 32

Dificultad Receta de cocina de dificultad normal     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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