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Montaditos variados

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» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina muy fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 paquete de tostadas minis
8 tartaletas mini de aperitivo
100 grs. de queso fresco
100 grs. de queso feta
100 grs. de pavo ahumado
4 champiñones
4 fresas
unas hojas de albahaca
vinagre de Módena
1 cucharada de miel
aceite de oliva
azúcar
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos poniendo el vinagre de Módena en un cazo al fuego, y lo mantendremos así hasta que reduzca. En ese momento, retiraremos el cazo del fuego, añadiremos las fresas cortadas en rodajitas, y lo dejaremos reposar.

Seguidamente, desmenuzaremos el queso fresco, y rellenaremos las mini tartaletas. Lo siguiente que haremos será añadir encima de cada una de las tartaletas, un par de rodajitas de fresas.

A continuación, cortaremos los champiñones en rodajas, y los freiremos en una sartén con un poco de aceite. Cuando los tengamos listos, montaremos las tostadas minis, para lo cual pondremos en cada una de ellas, una hojita de albahaca, un poco de queso feta, unas rodajitas de champiñones, y unas gotas de miel. Haremos lo mismo con otro grupo de mini tostaditas, donde pondremos queso feta, y unos trocitos de pavo ahumado por encima.

De esta forma tan sencilla, tendremos unas espléndidas tartaletas y unas mini tostadas de montaditos variados, listos para presentar a la mesa.

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