Muslos de pavo, con frutos secos

Comenzaremos precalentando el horno a una temperatura de 200° C. A continuación colocaremos todos los ingredientes, comenzando por los frutos secos, y las cebollitas, en una fuente apta para el horno, y en el centro colocaremos los cuatro muslos de pavo limpios.

Seguidamente, sazonaremos todo con sal y pimienta, y lo rociaremos con las hierbas aromáticas, y el medio vaso de vino blanco. Seguidamente, regaremos la carne con un buen chorro de aceite, e introduciremos la fuente en el horno. Iremos controlando la cocción, hasta que veamos que tenemos hecha la carne por arriba. En ese momento, sacaremos la fuente del horno, y le daremos la vuelta a la carne, removiendo, y dándole unas vueltas también a los frutos secos. Si viéramos que la carne y el resto de ingredientes están algo secos, podemos regarlos con un poco de agua por encima.

A continuación, volveremos a introducir la fuente en el horno, y continuaremos con la cocción hasta que veamos que tenemos el pavo bien doradito y hecho.