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Bocaditos de patata, jamón y foie

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 1 usuario. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 bolsa de puré de patatas
1 vaso de leche
25 grs. de mantequilla
150 grs. de foie
150 grs. de virutas de jamón cocido
agua
aceite de oliva
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos preparando el puré de patata, para lo cual lo pondremos a cocer en una olla con un vaso y cuarto de agua, el vaso de leche, la mantequilla, y un poco de sal. El puré nos debe quedar espeso, para poder manipularlo posteriormente.

Cuando ya tengamos listo el puré de patatas, cogeremos una cucharadita del mismo y con cuidado le daremos forma de bolita al puré. Seguidamente introduciremos dentro un trocito de foie, y envolveremos el puré con un trozo de loncha de jamón de york.

A continuación, envolveremos todas las bolitas de puré con papel de aluminio, y las introduciremos en el horno precalentado a 200° C, dejándolas que se nos hagan durante cinco minutos. Si lo preferimos, podemos freírlas en una sartén con abundante aceite caliente, durante tres minutos.

Una vez listas las bolitas, las dejaremos enfriar unos minutos, antes de retirarles el papel de aluminio, y las serviremos a la mesa en platos individuales.

En algunos paises se utiliza como unidad de medida para la temperatura del horno, los grados fahrenheit en lugar de los grados centígrados, por lo que si ese es tu caso, deberás realizar la siguiente operación para saber que temperartura del horno debes seleccionar: Grados fahrenheit = (grados centígrados x 9 / 5) + 32

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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