Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas Recetas de cocina gratis, para solteros y otros seres inadaptados
Buscar recetas
   
 
 
  Cocina fácil y sencilla
  Recetas de cocina  Recetas de cocina
  Recetas para robots  Recetas de cocina para robots
  Últimas recetas
  Recetas sencillas
  Recetas clasificadas
  Buscar recetas  Buscador de recetas
  Menú para hoy  Menú de hoy
  Trucos y consejos  Trucos de cocina
  Actualidad culinaria
  Efemérides
  Colaboradores
  Libro de visitas
  Descargas de ficheros
  Webs amigas
  Login
 
 
 
 

Albóndigas de jurel

  »
Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

Imprimir esta receta de cocinaImprimir
Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
Síguenos en facebook


   

INGREDIENTES

 »
800 grs. de jureles
16 colitas de gambas peladas
150 grs. de champiñones
2 huevos
2 rebanadas de pan de molde
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de pan rallado
2 dientes de ajo
perejil
harina
aceite de oliva
pimienta
sal
Las mejores recetas de cocina

   

PREPARACIÓN DE LA RECETA

 »
Comenzaremos limpiando el pescado, y le retiraremos la piel y las espinas. A continuación, picaremos bien fina la carne de los lomos de los jureles, y lo mezclaremos en un cuenco amplio, junto con dos huevos batidos, las colitas de gambas peladas, la miga de pan remojada en leche y escurrida, y el pan rallado. Lo salpimentaremos todo bien, y añadiremos un ajito picado, y perejil también picadito.

Seguidamente, formaremos las albóndigas con las manos húmedas, para que no se nos peguen, y las pasaremos a continuación por harina. Lo siguiente que haremos, será freírlas en una sartén con aceite caliente, y cuando las tengamos doraditas, las retiraremos de la sartén y las escurriremos.

A continuación, limpiaremos los champiñones, y los cortaremos en cuatro trozos. Seguidamente, los saltearemos durante cuatro minutos, en una sartén con un poquito de aceite. Los salpimentaremos, y añadiremos el otro ajito picado. Añadiremos también un poquito de perejil picado, y coceremos los champiñones durante dos minutos más.

Finalmente, serviremos las albóndigas de jurel, acompañadas con los champiñones como guarnición.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina sin valorar Más recetas de cocinaRecetas
Valora esta receta  
 
     Otras recetas de cocina que te pueden interesar
Albóndigas de salmón con ensalada
Albóndigas de panga, con sémola
Albóndigas de pescadilla, con salsa marinera
Recetas de pescados y mariscos
Otras recetas que no deberías perderte:

Butifarra   Endibias   Vol-au-vents   Patatas
Lentejas   Camarones   Setas   Chalotas
 
Trucos de cocina | Trucos de limpieza | Trucos del hogar | Consejos de salud


Atrás   Arriba
 
 
 
 
Made in Spain - Made for you con2huevos - Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas con2huevos - Trucos de cocina, de limpieza, del hogar, y consejos de salud Aviso legal | © con2huevos.com | Contacto
Recetas de cocina fáciles, sencillas, sanas y económicas