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Ensalada de alubias blancas

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 2 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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400 grs. de alubias blancas cocidas
100 grs. de aceitunas negras
2 huevos duros
4 tomates
1 diente de ajo
aceite
vinagre
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Este plato también se puede hacer con lentejas, aunque aquí lo haremos con alubias.

Mezclaremos las alubias y los tomates crudos cortados a trozos pequeños. Los huevos duros y las aceitunas.

Machacar el ajo, añadir el aceite, el vinagre y la sal. Lo uniremos bien y lo echaremos encima de la ensalada. La serviremos bien fría.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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