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Bacalao con espinacas

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Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como excelente (valoración 5 de 5), por 1 usuario. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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4 lomos de bacalao de unos 150 grs. cada uno
300 grs. de espinacas
50 grs. de pasas
50 grs. de piñones
aceite de oliva
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos poniendo a calentar medio vaso de aceite en una sartén, y cuando coja temperatura, añadiremos los cuatro lomos de bacalao sazonados con un poquito de sal. Coceremos el pescado por los dos lados, a fuego muy suave. Una vez listo el bacalao, lo retiraremos de la sartén y lo reservaremos.

A continuación saltearemos las espinacas, en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva, y añadiremos también los piñones y las pasas, procurando que no se nos quemen.

Finalmente colocaremos el salteado de espinacas como base en cada plato, colocando encima el bacalao, y lo serviremos inmediatamente a la mesa.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como excelente Más recetas de cocinaRecetas
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