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Empanadas de sardinas

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» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina fácil, y es una receta económica. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 lámina de hojaldre de unos 230 grs.
4 sardinas en conserva
1 pimiento rojo
1 cebolla grande
1/2 vaso de tomate triturado
1 cucharada de pimentón
aceite
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos precalentando el horno a 200° C. Mientras el horno coge temperatura, calentaremos un poco de aceite en una sartén y añadiremos el pimiento picado y la cebolla cortada en tiras. Sofreiremos estas verduras a fuego lento, durante unos diez minutos aproximadamente.

Seguidamente añadiremos el tomate triturado, y continuaremos con la cocción durante otros diez minutos más. Una vez transcurrido este tiempo, retiraremos la sartén del fuego, y añadiremos el pimentón, mezclándolo todo bien.

A continuación, esturaremos la masa de hojaldre y cortaremos cuatro rectángulos. Repartiremos el sofrito sobre la mitad de cada rectángulo de pasta, colocaremos las sardinas encima, y cerraremos la masa de hojaldre doblando la pasta.

Hornearemos la pasta durante unos treinta o cuarenta minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, retiraremos las empanadas del horno y las dejaremos enfriar unos veinte minutos, antes de servirlas a la mesa.

En algunos paises se utiliza como unidad de medida para la temperatura del horno, los grados fahrenheit en lugar de los grados centígrados, por lo que si ese es tu caso, deberás realizar la siguiente operación para saber que temperartura del horno debes seleccionar: Grados fahrenheit = (grados centígrados x 9 / 5) + 32

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