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Ensalada de habichuelas y queso

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta económica, y ha sido valorada por los usuarios como regular (valoración 1 de 5), por 2 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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225 grs. de habichuelas
100 grs. de queso parmesano
unas ciruelas o uvas pasas sin semillas (opcional)
agua
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos poniendo a hervir las habichuelas en una olla con agua hirviendo y sal, y cuando las tengamos bien tiernas, y hechas, las escurriremos bien.

Seguidamente las cortaremos en rodajitas las habichuelas, una vez secas y frías, y las mezclaremos en un recipiente hondo, con el queso parmesano. Si lo deseamos, podemos añadir unas uvas o ciruelas pasas, preferiblemente sin las semillas.

Serviremos esta ensalada preferiblemente fría. Nos es muy útil para acompañar infinidad de platos, por ser una receta sencilla, rápida y muy deliciosa.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina económica     Valoración Receta de cocina valorada como regular Más recetas de cocinaRecetas
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