Ternera con garbanzos

Chef 2000 TI:

Programaremos nuestro robot de cocina para una cocción con la tapa abierta, a temperatura turbo, y para unos cinco minutos. Añadiremos un chorrito de aceite, y freiremos los tacos de ternera, salpimentándolos a nuestro gusto, y dejando que la carne se dore un ratito.

Mientras coge color la carne, iremos triturando el pimiento, la cebolla, y los ajos, y cuando veamos que la carne nos ha cogido su colorcito marrón, añadiremos esta mezcla, junto con medio bote de tomate triturado y el chorrito de vino. Lo mezclaremos todo bien, y a continuación añadiremos el resto de los ingredientes, sofriendo todo junto durante un par de minutos.

Finalmente, cancelaremos el programa, cerraremos la tapa de la Chef 2000 TI, y programaremos una cocción a presión durante doce minutos.

Una vez transcurrido ese tiempo, ya tendremos nuestra ternera con garbanzos lista para servir a la mesa. Podemos acompañarla si lo deseamos, con un poco de arroz blanco.