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Crema de café

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» Recetas de postres

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta muy económica, y ha sido valorada por los usuarios como buena (valoración 3 de 5), por 4 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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750 ml. de leche
6 yemas de huevo
4 cucharadas de café soluble
4 cucharadas de chocolate negro rallado
azúcar
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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En un cazo, prepararemos una crema batiendo las yemas de huevo con la leche y el azúcar. Pondremos la crema en un cazo al fuego, y la dejaremos cocer durante cuatro minutos a fuego lento, removiéndola constantemente.

Una vez transcurridos esos tres minutos, retiraremos el cazo del fuego y le añadiremos el café soluble a la mitad de la crema. Lo mezclaremos todo bien, hasta que se disuelva completamente el café.

A continuación, verteremos la crema con el café en una jarra, y la otra crema en otra jarra, y las dejaremos enfriar.

Seguidamente serviremos ambas cremas en vasos individuales, vertiéndolas desde las dos jarras a la vez. Si lo hacemos con cuidado en el vaso se verán dos tonos, uno blanco de la crema de leche, y otro oscuro de la crema de café. Finalmente decoraremos los vasos con la crema de café, colocando en cada uno de ellos por encima, una cucharadita de chocolate.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina muy económica     Valoración Receta de cocina valorada como buena Más recetas de cocinaRecetas
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