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Hatillos de espárragos

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Autor:

» Recetas de ensaladas, verduras, y entrantes

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta muy económica, y ha sido valorada por los usuarios como aceptable (valoración 2 de 5), por 3 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 manojo de espárragos trigueros tiernos
unas láminas de masa para hacer empanadillas
aceite
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Para preparar esta sencillísima receta, comenzaremos cortando la parte más gruesa y dura de los espárragos verdes. Si fuesen muy gruesos, los cortaremos por la mitad a lo largo, de tal forma que nos midan unos diez centímetros aproximadamente.

Seguidamente cogeremos la masa para hacer empanadillas, y envolveremos cada espárrago en una lámina de esta masa. Colocaremos los espárragos así envueltos, en una sartén con aceite bien caliente, los sazonaremos con sal, y los dejaremos que se nos hagan durante dos minutos por cada lado, para que la masa nos quede bien crujiente.

Finalmente, retiraremos los espárragos trigueros envueltos en la masa de hacer empanadillas, y los dejaremos escurrir sobre papel secante de cocina, para que suelten el aceite, antes de servirlos a la mesa.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina muy económica     Valoración Receta de cocina valorada como aceptable Más recetas de cocinaRecetas
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