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Crujientes de gambas

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Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

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Esta es una receta de cocina muy fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 3 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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1 kg. de gambas congeladas peladas
1 cucharada de comino
1 cucharada de curry
2 claras de huevo
200 grs. de fideos finos de arroz chinos
4 cucharadas de aceite
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos mezclando en un cuenco la cucharada de comino y la de curry, reservándolas a continuación. Seguidamente batiremos las claras de huevo, y bañaremos el kilo de gambas peladas y una vez descongeladas, en ellas.

A continuación rebozaremos las gambas en los fideos finos de arroz chinos, y las freiremos a continuación en una sartén con las cuatro cucharadas de aceite, y sazonándolas con sal.

Cuando tengamos los crujientes de gambas listos, los retiraremos del fuego, los escurriremos, y los espolvorearemos con las especias que habíamos mezclado al principio.

Dificultad Receta de cocina muy fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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