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Pastelitos de nécoras y patatas

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Autor:

» Recetas de pescados y mariscos

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Esta es una receta de cocina fácil, es una receta de precio normal, y ha sido valorada por los usuarios como muy buena (valoración 4 de 5), por 4 usuarios. Salvo que se indique lo contrario, los ingredientes de esta receta de cocina, son para 4 personas.
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INGREDIENTES

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400 grs. de carne de nécoras cocidas
400 grs. de patatas
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre
1 cucharada de cebollino
1 vaso de agua
pimienta
sal
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PREPARACIÓN DE LA RECETA

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Comenzaremos calentando el agua en una olla al vapor. Seguidamente lavaremos las patatas y sin cortarlas ni quitarles la piel, las colocaremos sobre la rejilla de la olla, y las dejaremos que se cuezan durante media hora.

Transcurrido ese tiempo, retiraremos las patatas, las pelaremos, y las colocaremos en un bol. Añadiremos la cucharada de cebollino picado, y dos cucharadas de aceite. Con la ayuda de un tenedor aplastaremos las patatas hasta lograr una masa homogénea, que condimentaremos a continuación con un poquito de sal y pimienta.

Seguidamente, en otro bol desmenuzaremos la carne cocida de las nécoras, la mezclaremos con el vinagre y las otras dos cucharadas de aceite, y la salpimentaremos a continuación.

Finalmente, y con la ayuda de unos moldes redondos de metal, colocaremos en cada plato una capa de masa de patatas, otra de carne de nécoras, a continuación otra capa de masa de patatas, y finalmente otra de carne de nécoras. Seguidamente retiraremos los moldes, y serviremos a la mesa de inmediato.

Dificultad Receta de cocina fácil     Coste Receta de cocina de precio normal     Valoración Receta de cocina valorada como muy buena Más recetas de cocinaRecetas
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